텃밭탐구생활

국제교류가 활발해지며 말로만 듣던 독일 맥주를 편의점에서 사먹는다던지, 인건비가 저렴한 나라에서 제작해 물가가 안정되는 교류가 있지만 반갑지 않은 교류도 있죠 코로나도 국제무역과 여행을 통해 퍼졌구요 생태계교란종으로 정해서 죽여도 죽여도 살아남는 황소개구리나 하천의 베스같은 것이 바로 그런 종류입니다 오늘은 저희 밭을 침범한 식물계의 베스라고 불리는 가시박에 대해서 써보려고 합니다 가시박이란? 북아메리카가 원산지인 박종류로 8월에 꽃이 피고 10월에 별사탕같은 열매를 맺는데 이게 흰가시로 덮여있고, 얇은 옷을 관통할 정도로 작은 가시가 촘촘하게 있어 열매, 작업자에게 큰 피해를 입힙니다. (위키백과 참조) 저는 이걸 처음 봐서 가시박을 맨손으로 잡아서 뽑고 있었는데 같이 작업하던 아버지가 막 달려오셔서 ..

쪽파가 꽤 많이 자라서 세포기?뽑아왔습니다 토요일은 물때가 좋은 날이라 갯벌에가서 바지락과 굴을 캐와서 진짜 내 손으로 잡은 것으로 만든 해물파전을 만들었습니다 정말 맑은 하늘- 이런날 갯벌에는 먹을것도 많아요 깨끗하게 씻은 바지락 껍데기 째 바위에서 뜯어? 캐낸 굴 찌기 조개와 굴은 산 채로 뜯기 힘들어서 쪄서 살만 파냈어요 파와 오징어 조개 굴찐것 모두 투하 파전이 아니라 오징어전같죠? 한입 베어물면 파의 향긋함과 오징어의 쫄깃함 굴의 바다향이 느껴지는 파전..결국 3장이나 부치고야 끝났습니다 직접 잡은 것으로 풍성하게 먹는 건강한 식단 어느 대부도 맛집 못지 않은 맛있는 맛이었어요♥️

안녕하세요. 잘 키운 텃밭의 텃밭지기입니다 :) 갑자기 날씨가 추워지고 다음주 한글날 연휴에 비가오고 나면 최저기온이 9도까지 떨어진다고 하더라구요. 밭에 배추가 결구 (안이 차는 것)가 잘 되어가는 중이긴한데, 뒤에 심은 애들은 아직 작기도하고, 또 즐겨보는 유튜브에서 '요소'를 지금 추가로 주면 좋다고 말씀해주셔서 부랴부랴 요소를 구입해서 밭에 뿌리고 오는 길입니다. 요소비료는 질소를 주 원료로 하는 질소질 비료입니다. 토양의 무기 원소 인, 질소, 칼륨중 하나죠. 질소는식물이 잘 자라는 데에 정말 중요한 단백질의 바탕이 되는데, 토양 중 가장 부족하기 쉬운 양분이기 때문에 비료를 통해 공급해줘야 하고, 밭의 흙에 질소가 부족하면 누렇게 잎이 뜨는 현상이 생길 수 있습니다, 그러나 '지나친 화학비료'..

"와, 톡톡 간장이다!" 아직 추운데 절기상 '봄'이 오는 2-3월쯤, 아이들이 가장 좋아하는 아침 반찬 중 하나는 달래를 송송 잘라 양념과 고소한 들기름을 넣은 달래간장입니다. 달래의 동그란 뿌리가 톡톡 씹히는 것이 맛있다며 '톡톡 간장'이라고 어릴때부터 불러온 아이들은 맨김에 싸먹기도하고 그냥 비벼먹기도하면서 향긋한 달래간장을 즐기는데요 물론 한줌씩 집앞 마트에서 사먹으면 경제적이고 간편하지만 직접 기른 달래로 만들어 먹으면 그 기쁨이 배가 되겠죠? 동화책에만 나오는 '봄나물'이 아니라 직접 캐본 봄나물이 되기위해 내년에 수확할 냉이와 달래를 심고왔습니다. 함께 키워보실래요? 1. 달래 심는 법 1) 파종 : 9월~10월 2) 파종 형태 : 일반인들이라면 아래와 같은 종구형태로 정리된 달래를 구입해서..

여러분 밭의 김장 배추 잘 크고 있나요? 지난 주말 비오기 전 / 후 배추밭을 가봤는데요 아 달팽이.... 🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌 아이들이 잡아서 밭에 있는 못쓰는 상? 에 올려두고 있습니다. (수확한 농작물 갈무리하는 용도로 못쓰는 큰 상을 가져다 놨어요) 애매한게 밭근처 어디 버리면 또 기어올꺼아녜요 덜덜덜 열심히 잡아야 한다고 미션을 주니 한동안은 '감히 우리밭에서 배추를 먹어!!! 하면서 잡기 시작! 왠만큼 잡았다 생각해도, 한번 쭉 잡고 돌아서면 옆면에서 보면 또 있고, 뒷면에서 보면 또 있어요... 잡은 달팽이로 한창 놀 우리 초딩들은 (1,4학년) 이 달팽이들로 달팽이 시합을 시작했습니다 누가누가 빠른가 달팽이 시합 시...작! 어디서 봤는지 중계방송도 한창입니다 굉장히 작은 달팽이들이라서 ..

텃밭을 하기 전 '국산 땅콩'은 마트에서 한번도 본적도 없었습니다. 호두처럼 땅콩은 우리나라에서 안나는 것인 줄 알았던 시절도 있었죠. 그나마 우도 땅콩을 보면서 '여긴 청정지역이고 더운 곳이라 땅콩도 나네...' 정도?그러나 부모님 세대들은 모두 땅콩을 심어서 국산땅콩을 드셔보신 기억도 있고, 삶아서 추운 겨울날 호호 불어서 하나씩 까드시던 기억, 볶아서 하나하나 깨가며 드시던 기억이 있으시다는데요 텃밭이 있는 저도! 아이들과 이런 기억을 공유할 수 있겠네요 :)   오늘은 지금이 딱 제철인 땅콩의 효능을 정리해보겠습니다 땅콩 기르길 잘했네!놀라운 땅콩의 3가지 효능  일단 모든 영양소는 파괴를 최소화한 상태에서 (생으로) 또 껍질째 먹어야 이 효능을 모두 누릴 수 있는것 아시죠? 직접 기르신 땅콩을 ..

안녕하세요 기다리던 가을비가 보슬보슬 내리는 아침이네요 :) 오늘은 튼실한 김장거리 수확을 위한 김장배추 추비주기와 무 복토에 대해서 나누려고합니다. 김장배추 추비 (심고나서 2주후, 한달후) 김장배추는 60일정도면 (모종심었을때) 뽑는 작물로 재배기간이 짧습니다. 그래서 15~20일 간격으로 추비를 주면서 그 기간안에 튼실하게 키워내야?하는 기간의 압박이 있는데요 전문 농부분들은 NK 화학비료를 15일간격으로 2-3차 주시는게 일반적입니다. 그러나 저와 같은 주말 농부, 취미농부라면 2번 정도 퇴비를 추가하는 것으로 대체할수도 있는데요, 상황에 따라 다르지만 지금 제 밭의 배추는 1-2주 후에 묶을 정도로 잘 자라고 있기때문에 그렇구요, 9월 말에 심은 모종들은 비실해서 화학비료로 추비를 줘야할 것으로..

안녕하세요 텃밭지기입니다. 오늘은 9월에 심는 작물 중 정말 텃밭 경험이 전혀 없는 초보 텃밭지기들에게도 넉넉한 수확을 안겨주는 쪽파, 상추를 소개하려고 합니다. 초보농부 및 주말 농부에게 어려운일 - 땅만들기, 김매기, 순 따주기, 추비주기 등등 농사좀 지시는 블로거분들이나 유튜버 분들 보시면 심기 전 2주전에 퇴비를 뿌려서 가스를 제거하고 석회질 비료를 뿌리고, 토양살충제, 추가비료, 김매주기, 순 정리하기 등 많은 전문적인 지식을 가지고 좋은 수확을 내시는데요 끽해야 일주일에 한번 정도 가거나 그런 사전 지식 없이 무작정 모종부터 심는? 초보 농부에게는 너무 어렵고, 이미 타이밍을 놓쳐버린 경우가 대부분이죠;;; (사진 아무리봐도 뭘 따는건지 모르겠는건 저 뿐인가요) 그런 초보농부에게도 넉넉한 수확..

안녕하세요! 텃밭지기입니다. 오늘은 9월에 심는 작물을 알아보려고 합니다. 나라에서 운영하는 시민농장, 주말 농장을 보면 4-5월에는 주차자리가 없도록 분주하다가 상추가 여름에 말라죽는 7-8월을 기점으로 (장마가 있기도하구요) 발길이 뚝 끊어지고, 방치되는 밭이 늘어나는 것을 볼 수 있는데요 9월에도 많은 작물을 심어서 그 해 안에 먹는것이 가능합니다. 오히려 너무 덥지도 않고 태풍만 없다면 장마때처럼 땅이 질척하지도 않아서 더 일하기는 쾌적하다고도 할 수 있습니다. 저도 9월 작물 심는것을 얼마전 마쳤는데요 함께 볼까요? 9월에 심으면 좋은 작물 - 배추 배추를 씨앗을 종파하는 방법도 있고, 모종을 심는 방법도 있습니다. 아마도 대량으로 키우시는 분들은 가격 부담때문에 씨앗을 7-8월에 종파하셨을텐데..

안녕하세요, 가족들의 건강을 위해 텃밭을 가꾸는 텃밭지기입니다. 배추는 김장으로 꽤 많은 양을 소비하는 만큼, 유기농으로 무농약으로 키우고 싶으신 분들이 많으실텐데요 다양한 방해꾼이 있지만, 오늘은 그 중 눈으로 보고 잡을 수 있는 방해꾼인 청벌레와 달팽이에 대해서 알아보려고합니다. 청벌레, 달팽이 가만히 두면 배추를 수확할 수 없는 수준이 됩니다 꼭 해결해야합니다. 사실 저도 텃밭을 가꾸기 전까지는 '벌레가 조금 먹은것이 더 건강하다' 라던지 '벌레가 먹을 수 없는거면 우리도 먹으면 안된다' 그러므로 벌레가 좀 있어도 괜찮다...뭐 이런 생각을 가지고 살았습니다. 그런데 텃밭을 가꿔보니 생각이 바뀌었어요. 벌레는 힘들게 농사지은 텃밭의 작물을 망치고, 뒷면 등에 달라붙어 모르고 먹을 경우 비위생적입니다..