올해 고구마 수확 잘 하셨나요? 저희는 올해 소금물, 각종 유기농 퇴비를 구하신 아버지 덕에 참 수확이 좋았는데요 고구마를 캔 후 관리법을 알려드리려고 합니다. (1) 1~2일 그늘에 널어 흙을 말립니다 (2) 목장갑 같은걸 끼고 흙을 떨어냅니다. 안그러면 요리할 때마다 너무 흙이 많이 나와서 싱크대가 막힐 수 있습니다. (3) 위 사진과 같이 신문을 가로로 접어서 서로서로 닿지 않게 지그재그로 넣어줍니다. (4) 캐면서 찍히거나 상처입은 애들을 먼저 먹어야합니다. 그런애들이 먼저 썩고 무르더라구요 저희는 캔지 3주정도 되어가는데 이렇게 보관하면서 후숙되고있어서 점점 더 단맛이 돌고 있습니다 :) 겨우내 맛있는 고구마로 건강 챙겨보세요 :) 고구마의 영양성분, 효능 보러가기 -> 2022.10.18 - ..
