728x90
올해 고구마 수확 잘 하셨나요?
저희는 올해 소금물, 각종 유기농 퇴비를 구하신 아버지 덕에 참 수확이 좋았는데요
고구마를 캔 후 관리법을 알려드리려고 합니다.
(1) 1~2일 그늘에 널어 흙을 말립니다
(2) 목장갑 같은걸 끼고 흙을 떨어냅니다. 안그러면 요리할 때마다 너무 흙이 많이 나와서 싱크대가 막힐 수 있습니다.
(3) 위 사진과 같이 신문을 가로로 접어서 서로서로 닿지 않게 지그재그로 넣어줍니다.
(4) 캐면서 찍히거나 상처입은 애들을 먼저 먹어야합니다. 그런애들이 먼저 썩고 무르더라구요
저희는 캔지 3주정도 되어가는데 이렇게 보관하면서 후숙되고있어서 점점 더 단맛이 돌고 있습니다 :)
겨우내 맛있는 고구마로 건강 챙겨보세요 :)
고구마의 영양성분, 효능 보러가기 ->
2022.10.18 - [내몸 위한 정보모음/텃밭작물의 효능정리] - 고구마,생고구마의 영양성분, 칼로리, 효능
728x90
'텃밭 기록' 카테고리의 다른 글
| 겨울에도 재배는 계속된다 - 수경재배용기로 새싹 키우기 (2) | 2022.11.06 |
|---|---|
| 11월 초 밭의 모습 (0) | 2022.11.05 |
| 배추 묶었습니다 (2) | 2022.10.27 |
| 깻잎 키우기 만만하지많은 않아요, 깻잎 심는 시기와 키우기 주의점 (1) | 2022.10.26 |
| 달큰한 가을무로 만든 깍두기 (2) | 2022.10.23 |