6월에 꼭 수확하세요, 완두콩 수확 시기와 수확하는 법

가장 먼저 6월에 수확하는 작물 - 완두콩

텃밭에서 가장 먼저 수확하는 작물중 하나는 감자와 완두콩인데요

완두콩은 3월~4월경에 심으셨다면 6월 하지정도에 수확하게됩니다.

수확시키를 놓치면 작물과 함께 콩도 시들고 누렇게 변해서 먹을 수 없게되니 아래와 같은 기준으로 수확해주세요

 

완두콩 수확기준

통통하게 오른 깍지

누렇게 변해가는 완두콩

누런 잎과 함께 죽어버린 콩깍지😭😭

(1) 콩깍지가 통통하게 오른다 (사진참조)

- 콩깍지가 통통해도 막상 열어보면 별로 안 큰 경우도 있는데요, 그래도 일단 마져서 꽉 찬 정도인지 살펴보세요

(2) 시기상 6월 상순~중순사이부터 수확한다

- 언제 심었느냐에 따라 다르지만 저희는 4월 중순 심었는데 50일정도 이후부터 수확을 시작했습니다.

(3) 시든 잎, 누렇게 변한 잎들이 보이기 시작하면 수확한다

- 약간 이런 때는 서둘러야하는 때! 사진처럼 누런 잎이 되면서 콩도 같이 죽으니 꼭 미리 수확해주세요.

 

이 정도 익었으면 잘 익은 완두콩!

 

완두콩 이렇게 드셔보세요

(1) 껍질채로 5분정도 삶아서 (소금 솔솔)

(2) 껍질 까서도 5분정도 삶아서 (소금 솔솔 동일)

(3) 다 드시지 못하는 완두콩은 씻어 말려서 (물기 빠지게) 냉동보관했다가 밥지을 때 같이드세요. 밥과 하면 살짝 너무 익게 되기는 하는데 (압력 밥솥 기준) 단 맛은 훨씬 더 올라와서 좋더라구요!

 

손도 별로 안가면서

신기하게 수확도 좋은 완두콩!

초보 텃밭 지기에게 추천드립니다 :)