함박스테이크(햄버거스테이크)입니다
재료 : 양파 2개, 당근 쬐끔, 고구마 3개, 돼지고기 300g 소고기 300g 찹쌀가루, 빵가루
양파를 잘게 다져서 (코스트코 양파처럼) 당근과 볶는다
(소금후추 적당)
고구마를 삶아 작게 썬다 (1센티 이하의 육면체)
고기와 소금 후추, 찹쌀가루, 빵가루 (그 외에 알아서 너무 질척이지 않게) 위재료를 섞어 작게 뭉쳐 굽는다
고구마가 전분이 있어 잘 뭉치고 씹히는 맛이 있어 좋아요
감자가 더 맛있는데
고구마가 너무 많아서 소진중입니다
집에있는 야채와 플레이팅해서 드시면됩니다
수제피클 있으면 추천드리고
없으면 김치도 좋아요😀
소요시간 2시간짜리
빡센 요리지만
언제나 엄지척나오는 메뉴😎
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